Pogačice & puslice
Iako spadam među novopečene domaćice ipak me neki recepti začude svojom jednostavnošću. Uprkos tome, ove fenomenalne pogačice sam morala dodatno da uprostim, na radost svih mojih gostiju koji će se u budućnosti često susretati sa njima. 🙂 S obzirom da ostaju neiskorišćena belanca tu je opet super jednostavno rešenje za njihovo iskorišćenje.
Za pogačice:
500gr margarina
500gr sitnog sira
2 kašičice soli
500gr brašna
Prva tri sastojka sam u većoj posudi mutila mikserom (spiralnim metlicama) i zatim dodala brašno pa mesila. Ovde moram da napomenem da u kuhinji imam izuzetno malo prostora ali sam i pored toga odlučila da oklagijom razvučem testo i vadim modlicama (imam baš simpatične) ali sam ubrzo ustanovila da je to proces koji oduzima previše vremena, testo je poprilično mekano, a oni ostaci moraju ponovo da se mese, pa ponovo razvijaju… Kao i obično, pobeglo mi vreme pa sam ostavila dobar deo testa u najlon kesama u frižideru (u svakom slučaju, ovo testo je bolje kad odstoji) i pri sledećem pečenju pogačice oblikovala na sledeći način.
Tako sam eliminisala oklagiju i prljanje velike površine (i naravno, sve vi koje do sada niste, trk po papir za pečenje). Oblikovane pogačice sam premazivala žumancetom, a gore može kim, origano… Ja obožavam susam. Peku se 15-ak minuta na 180 stepeni u prethodno zagrejanoj pećnici.
Ono što je dodatno praktično kod ovih pogačica je – jednom mesi tri puta peci. 🙂 Nakon par dana i treće ture pogačica, ostala su 3 neiskorišćena belanceta.
Za puslice:
3 belanceta
10 kašika šećera (po mom ukusu, može i manje šećera)
Čokoladne mrvice, kornfleks ili šta god vam padne na pamet, a može i bez ikakvih dodataka, naravno.
Belanca se prvo dobro umute mikserom, postepeno dodaje šećer i još muti. Odlučila sam da u jedan deo pene dodam kornfleks jer ga suprug i ja obožavamo pa da vidim kako će ispasti. (Nama se veoma dopalo.) Ostatak sam posula čokoladnim mrvicama.
Uz ventilator i temperaturu od 90 stepeni za nekih sat vremena su bile gotove.
>>>Pogledajte druge recepte koje smo pripremili za vas<<<
Ostavi komentar